中科院專(zhuān)家團到孔府宴酒業(yè)參觀(guān)交流
近日，魚(yú)臺縣委常委、副縣長(cháng)李東建陪同中國科學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中科院”）相關(guān)領(lǐng)域專(zhuān)家代表團一行蒞臨孔府宴酒業(yè)，進(jìn)行參觀(guān)訪(fǎng)問(wèn)與技術(shù)交流。濟寧經(jīng)發(fā)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理丁磊，濟寧經(jīng)發(fā)副總經(jīng)理、孔府宴酒業(yè)黨總支副書(shū)記、總經(jīng)理李強參加活動(dòng)。
中科院專(zhuān)家團參觀(guān)了孔府宴釀造車(chē)間，企業(yè)傳承的釀造工藝、嚴格的質(zhì)量控制標準以及對傳統酒文化底蘊的堅守，給專(zhuān)家們留下了深刻印象。特別是在窖池的維護、獨特的微生物環(huán)境等方面，專(zhuān)家們表現出濃厚興趣，現場(chǎng)與技術(shù)人員進(jìn)行了深入研討，在加強科研機構與傳統釀造企業(yè)的跨界合作方面，共同探索了科技創(chuàng )新在提升賦能傳統產(chǎn)業(yè)核心競爭力、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展中的關(guān)鍵作用。
此次中科院專(zhuān)家團的到訪(fǎng)，為孔府宴酒業(yè)與國家級科研機構之間搭建了高層次的對話(huà)平臺，初步奠定了未來(lái)潛在合作的基礎。雙方均表示，將以此次交流為起點(diǎn)，進(jìn)一步探索在共建聯(lián)合實(shí)驗室、合作研發(fā)項目、人才交流培養等方面的具體合作模式，攜手促進(jìn)科技創(chuàng )新與傳統釀造工藝的有機融合，為中國酒業(yè)的轉型升級與可持續發(fā)展注入強勁的科技動(dòng)能。